蕎麦麿の針仕事


旅の後は・・・・2

月日の経つのは速いもの・・・またしても英検の申し込みの日がやってまいりました。そうして今回は断念しました。勉強が捗らないどころか後退しとります。

で、英検の代わりにスキューバーダイビングを始めることにしました。何故か?

蕎麦麿の近所のKナミスポーツでライセンスが取れるのです(期間限定!)アタラシもん好きの蕎麦麿は早速体験レッスンを受けました。

インストラクターのお兄ちゃんが言うには
「僕は英検の準2級を高校の時失敗してそれっきりですが、スキューバのライセンスはその時に取りました。つまり英検よりずっと簡単で楽しいです!」


そうなんだ・・・・と簡単にその術中に嵌りました。(単純)

さて、沖縄料理の今日はお菓子偏です。
沖縄があまりにも暑すぎてお菓子を食べる気になれず、あまり書くこともないのですが、a0050836_17132628.jpg
←首里城のブルーシールのアイスクリーム
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 フクギ並木の沖縄ぜんざい→





壺屋の「うちなー茶屋」で飲んだぶくぶく茶↓ カキ氷みたいに見えるのがあわ立てたお茶。
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どれも見た通りのお味です<(_ _)>あっさりしていて、素直なお味。

首里城の近くに「ゴヤケーキ」と言うお店がありました。ゴーヤのケーキかと思っていたらシフォンケーキの専門店でした。駅近くでここのケーキを6つも下げて歩いている人がいたのできっと美味しいのだと確信して自宅に送りました。a0050836_17331268.jpg

これまたあっさりとして美味しゅうございました。→
しかもお安い!ついこの間値上げして¥1,200になっていたと思います。

ついでながら、このお店の向かいにある「キンジョー」のパンも美味しかったです。どちらも有名みたいです。

しかし、帰宅しても暑いのは同じ。ケーキなんか焼く気にもなれません。
やっと焼いたのは↓沖縄のバナナ+黒糖のバターケーキはっきり言って水臭かったです。  青いバナナを買ってきたのですが、お料理用かしらん?
                          ついでに焼きバナナも作りましたが、、、、↓
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何と申しましても沖縄の素朴なお菓子が一番です。a0050836_17565913.jpga0050836_17574287.jpg









どこでも売っている↑「のの字饅頭」「黒糖饅頭」 ↑ンムクジ・アンダギーとサーターアーギー

ンムクジ・アンダギーのもっちり感が気に入ったのでスーパーで「タピオカ粉」「紫芋粉」「いもくず」を購入。

サーターアーギーに挑戦しました。プレーンのサーターアーギーにタピオカ粉の入った「ドラゴンボール」が美味しいと聞いたので少し入れました。黒い方は黒糖+紫芋粉
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卵で練った生地を丸めて低温の油で揚げるだけですが、何故か油の中で勝手に回ってチューリップ型に割れ目が入るのだそうです。ところが、、、タピオカを入れると生地が油の中で伸びてしまいました。こちらの方はちょっとお箸でお手伝いしてあげた方がイイみたいです。

そんな訳で、「ドラゴンひょうたん」になってしまいました。^^;

自動的に回って、割れるのが見ていて面白いですが、低温で揚げるので時間はかかります。「おやつ出来るわよ~」なんて声かけてから揚げだしたら・・・・待ち草臥れて叱られます。

さめても美味しいので、時間に余裕を持ちましょう!
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by sobamaro-no-hari | 2006-09-17 18:17 | 料理

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